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            騰沖封姓兩代茶人的故事
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            騰沖封姓兩代茶人的故事

            本文節(jié)選自《普洱》2021第7期

            作者 | 楊凱

            騰沖是中國著名的文化旅游目的地,它位于云南省的西部,再向西,則是現(xiàn)屬緬甸的野人山,或叫茶山。

            騰沖有多座活火山、大量溫泉熱海、濕地、地質(zhì)層理、文化小鎮(zhèn)、國軍墓園等等令人贊嘆的人文和自然景觀。

            圖片

            騰沖也產(chǎn)茶,早在元代,這一帶就有茶葉貿(mào)易存在。李京在《云南志略·諸夷風(fēng)俗》中提到的:“金齒百夷”“交易五日一集,以氈、布、茶、鹽互相貿(mào)易?!?/p>

            這里的金齒百夷就是騰沖、德宏州的少數(shù)民族。大旅行家徐霞客在他那本著名的《徐霞客游記》中也說,滇灘關(guān)外,“茶山野人時以茶、蠟、黑魚、紅藤、飛松五種入關(guān)易鹽、布”。

            清代,騰沖境內(nèi)只有南部的蒲川產(chǎn)茶,為小葉種茶,產(chǎn)量有限。那時騰沖人大多飲用滇灘關(guān)、銅壁關(guān)等八關(guān)之外的緬甸大山茶和邊境的南坎茶。竹筒茶(或酸茶)也很流行。這與徐霞客所記相吻合。

            1912年,當(dāng)?shù)赜袀€叫封鎮(zhèn)國(字佩藩)的人,因為率領(lǐng)騰沖的民團,參與清政府鎮(zhèn)壓盈江、騰沖、緬甸茶山一帶少數(shù)民族的動亂,以軍功被授予藍翎都司的官銜,也就是正四品武官,在滇西一帶很有影響力。民國肇始,由于他在少數(shù)民族地區(qū)的威望,被委任為小猛統(tǒng)(今永德)巡檢官。

            他看到雙江、云縣、鳳慶、永德等地大葉種茶葉種植給當(dāng)?shù)鼐用駧砀@?,就到勐庫一帶購買茶種,運回騰沖家鄉(xiāng)竄龍村(又名攢龍村)試種。隨后,他離職回鄉(xiāng),此時,他種下的茶子已“茶苗芊芊”,試種大獲成功。

            到1921年封鎮(zhèn)國去世時,封家的茶園已年產(chǎn)茶50余擔(dān)(約6千市斤),“開辟利源,家給食足”,封家人可以靠茶過上相當(dāng)不錯的生活了。這是騰沖大葉種茶葉之始。

            景頗姑娘喜摘春茶

            對此,騰沖人,原民國總理李根源先生稱其德媲鴻漸(陸羽),并寫詩贊道:

            攢龍村

            群峰疊翠擁攢龍,茶樹青青繡谷中。

            采得芽尖八十石,巡司播種已收功。

            鎮(zhèn)國去世后,曾擔(dān)任過北洋議員,昆明市政公所會辦(相當(dāng)于市長)的騰沖縣長劉楚湘在墓志中寫道:

            生民所資,飲食教誨。人嗜茶飲,芳香輕快。

            陸羽博物,著經(jīng)唐代。中土名產(chǎn),舶翰海外。

            厚生裕民,利澤悅兌。騰沖藝茶,青青□□。

            人思倡始,歌君遺惠。我銘幽宮,傳之萬歲。

            封鎮(zhèn)國去世那年,其子封維德(字少藩)17歲。中學(xué)畢業(yè)后封維德回到騰沖,先后擔(dān)任區(qū)長、縣政府秘書。為發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟,1939年,封維德在騰沖成立茶葉生產(chǎn)合作社,組織當(dāng)?shù)卮迕瘛巴茝V種植,以期增加產(chǎn)量,復(fù)興農(nóng)村?!?/p>

            次年,他通過李根源聯(lián)系了時任云南茶葉技術(shù)人員訓(xùn)練所教務(wù)主任,中國近代茶葉的開拓者陸溁,并寫信,希望對方惠寄“中國茶葉公司茶葉合作社章則”和云南茶葉技術(shù)人員訓(xùn)練所之各種課本一份,以便學(xué)習(xí)推廣。

            隨后,他參考安徽和鳳慶的書籍,結(jié)合自家種茶和騰沖實際,在陸溁幫助下編寫了《種茶淺說》一書,陸溁為此書欣然作序。

            1940年底,陸溁結(jié)束了宜良的花茶制作和中茶公司《制茶法全書》的編寫,來到騰沖。陸溁利用竄龍村的茶葉,制成紅茶、烏龍茶、綠茶、白毫等茶,各界人士品嘗后,大為贊許。

            他們一致認(rèn)為,騰沖有發(fā)展茶葉的潛力。陸溁發(fā)現(xiàn):

            一、騰沖地處邊地,對外貿(mào)易進多出少,急需找到一種經(jīng)濟作物進行平衡;

            二、騰沖各地,氣候土壤適宜種茶,但對當(dāng)?shù)刂撇韫に?,他只講是用極簡單之鍋炒土法,并未說明這種土法是現(xiàn)代磨鍋茶式的炒青還是炒而復(fù)曝的曬青茶;

            三、為支持政府禁煙,可以用茶葉作為農(nóng)民禁煙的經(jīng)濟替代;

            四、騰沖——八莫(緬甸城市)公路的修建,為騰沖茶借道緬甸出口提供了便利條件。

            為此,他提出一系列的設(shè)想,包括:培訓(xùn)學(xué)生,集資建立機械化、半機械化茶廠,去茶區(qū)添辦茶種,自制堆肥、綠肥,茶樹之間間種其他作物,興辦農(nóng)村合作組織,同時用已經(jīng)栽種成功的龍川茶試制綠茶、紅茶、烏龍包種茶等,以探究騰沖茶究竟適合制作何種茶葉。

            原民國代總理農(nóng)商總長李根源先生為封鎮(zhèn)國題寫的墓贊

            有了陸溁坐鎮(zhèn),封維德更有信心了。他請當(dāng)?shù)刈钣杏绊懙墓賳T李根源、劉楚湘出面,組織成立“騰越民眾茶林業(yè)公司”,并創(chuàng)立茶林學(xué)校。李根源、劉楚湘、封維德率先認(rèn)股,聘請吉如膏為總務(wù)主任,陸溁負(fù)責(zé)技術(shù)。

            他們從鳳慶、雙江采購茶籽205馱,運到騰沖,劃定茶區(qū),播種育苗,成活數(shù)百萬株。同時,利用本地已有的茶樹資源,制作了適合緬甸、新加坡銷售的白毛猴茶、白毫紅茶、橙色白毫等高檔茶,運銷緬甸、南洋。

            但是,第二年的春天,日寇攻陷騰沖,人民涂炭,學(xué)校被占領(lǐng),公司也被扼殺在襁褓中。李根源(印泉)、陸溁(澄溪)、劉楚湘(夢澤)以及封維德等人的茶葉興邊、茶葉救國之夢也被中斷了。

            縣長跑了。劉楚湘、封維德、陸溁他們隨縣里的抗日民眾逃到騰沖縣北部的界頭,和日軍打起了游擊。不久,封維德接到命令,代理現(xiàn)屬德宏州的梁河設(shè)置局局長(相當(dāng)于縣長)。

            在梁河,他一邊為抗戰(zhàn)部隊籌措糧草,一邊寫每月的敵情通報,還成立了兩個小型的實驗性茶葉種植場,從家鄉(xiāng)竄龍馱來18馱茶種,在梁河縣的回龍寨種植,建立起回龍的第一個茶園,成活茶苗一萬六千余株。也就是說,現(xiàn)在小有名氣的回龍茶,是封維德從騰沖引種的。

            封維德頒布了《梁河設(shè)治局為禁絕鴉片改種茶林告民眾書》

            封維德頒布了《梁河設(shè)治局為禁絕鴉片改種茶林告民眾書》

            抗戰(zhàn)勝利后,騰沖縣恢復(fù)了“騰越民眾茶林業(yè)公司”,他們以每月10萬金元卷,每年100籮谷子的待遇,把正在重慶復(fù)旦大學(xué)茶學(xué)系教書的陸溁一家又吸引回了騰沖,此時,封維德仍是公司股東。

            1954~1955年,封維德?lián)伪I綄^(qū)建設(shè)科負(fù)責(zé)人,主要負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)、水利等工作。當(dāng)然,可以為國家換鋼材、換機器、換氣油、換康拜因,東歐社會主義國家所急需的茶葉,是他工作的重點。

            他在保山專區(qū)所管轄的各縣,包括保山縣(轄今施甸縣)、騰沖縣、昌寧縣、瀘水縣、龍陵縣以及下轄的德宏自治區(qū)的各縣開設(shè)茶業(yè)輔導(dǎo)員訓(xùn)練班,茶農(nóng)訓(xùn)練班,大力推廣茶葉種植。從1955年保山專區(qū)參與茶葉培訓(xùn)會人數(shù),可看出當(dāng)時各縣的種茶規(guī)模。

            1955年,封維德主持編寫的茶葉培訓(xùn)材料

            此時的新茶園,著力于推廣等高帶狀茶園建設(shè),茶園周邊,打埂、挖溝、種龍舌蘭、修防火墻;技術(shù)方面,著力于推廣不平鍋;設(shè)備方面,著力發(fā)展木制揉茶機和水力揉茶機。

            封維德既是領(lǐng)導(dǎo),也是主要授課教員。他們研究出一系列向文化水平不高,祖輩以打獵、種植為生的農(nóng)民和少數(shù)民族群眾宣講茶葉的竅門。農(nóng)民不愿種茶,就帶他們做算術(shù),算一畝茶的價值比種苞谷高多少,能換回多少鋼材;

            農(nóng)民記不住種茶的方法,他們就把它編成流行歌曲,用唱歌的方法,使輔導(dǎo)員們在頭腦中對茶葉技術(shù)和知識形成機械記憶,以使他們記得更牢,理解更深。潛移默化,將茶葉技術(shù)和理念牢記于心。

            封維德編寫的種茶技術(shù)歌,歌中專門提到等高種植這種新式的栽培技術(shù)

            1956年,保山專區(qū)撤銷,封維德隨保山的機構(gòu)一起并入德宏傣族景頗族自治州(原德宏泰族景頗族自治區(qū)),在政協(xié)農(nóng)業(yè)水利委員會工作,1958年去世。

            必須承認(rèn),封家兩代人和他們請來的專家陸溁,對保山市和德宏州茶葉產(chǎn)業(yè)的初創(chuàng),居功至偉,培養(yǎng)了很多茶農(nóng),也給后代留下了很多參天的茶樹,澤被后人。

            上世紀(jì)的七八十年代,保山的茶葉種植在楊善洲老書記的帶領(lǐng)下,發(fā)展迅速,昌寧縣最為突出。在老書記退休后堅持造林的施甸縣大亮山林場,也留下了很多生態(tài)良好的野放茶樹。

            回到騰沖,現(xiàn)在的騰沖,既有原始森林中的野生古茶,也有適制紅茶、普洱茶的大葉種古樹茶、茶園茶,還有本地特產(chǎn)綠茶——磨鍋茶,此外還有引進的高山烏龍茶,遮蔭種植的抹茶……。

            當(dāng)年封鎮(zhèn)國種植的茶苗,已長成參天大樹,陸溁試制過的產(chǎn)品,也都全面量產(chǎn),民國以來幾代人的努力,終于全面開花結(jié)果,造福鄉(xiāng)人。

            * 昆明曉德書號、懋勤軒等機構(gòu)為本書提供大量背景資料,在此深表感謝。

            來源:普洱雜志

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